É apreciador de lampreia? Veja os festivais da lampreia em que pode participar e degustar lampreia em 2016.
Roteiro dos Festivais da Lampreia 2016
Lampreia e Sável 2016
- de 19 de fevereiro a 20 de março, em Gramido, Gondomar
Festival de Lampreia de Penacova 2016
- de 26 a 28 de fevereiro. Veja o programa do festival. A época da lampreia estende-se até abril em Penacova.
Festival da Lampreia de Mação 2016
- de 27 de fevereiro a 3 de abril, em vários restaurantes do concelho de Mação.
Sabores da Lampreia 2016
- de 11 a 13 de março, em Valença, S. Pedro da Torre
LampreiÁgueda 2016
- 27 de fevereiro a 27 de março
Festival do Arroz e da Lampreia de Montemor-o-Velho 2016
- de 5 a 13 de março
Festa da Lampreia e da Vitela, Sever do Vouga 2016
- de 12 a 20 de março
Mostra da Lampreia, Tomar 2016
- de 6 de fevereiro a 6 de março
Mês do Sável e da Lampreia, Vila Nova da Barquinha 2016
- de 27 de fevereiro a 27 de março
A lampreia é um peixe de água doce, com corpo semelhante à enguia. É pescada nos rios Minho, Cávado, Douro e Tejo e é considerada uma iguaria gastronómica, a lampreia é servida em vários restaurantes de Portugal durante os meses de Fevereiro, Março e Abril, altura ideal do ano para a pesca da lampreia. Os pratos mais cozinhados são o arroz de lampreia, lampreia à bordalesa, guisada e em escabeche.
