Os benefícios da quinoa são imensos e, através da introdução deste aminoácido rico em proteínas no seu dia-a-dia, estará a contribuir em grande escala para a sua saúde.
A quinoa, ou quinoa real, é uma planta que surgiu na região dos Andes, numa altura em que os incas a consideravam um alimento sagrado. Atualmente, estudos comprovam que a quinoa apresenta um nível nutricional superior ao da carne, peixe e ovos.
Como são muitos e irrefutáveis, os benefícios da quinoa fazem com que o alimento seja cada vez mais incorporado nas mais diversas receitas.
Vantagens da Quinoa
- Ajuda a prevenir doenças oncológicas e cardíacas, a osteoporose e outras alterações decorrentes da menopausa ou da carência de estrogénio;
- Combate anemias, problemas urinários, tuberculose e doenças hepáticas;
- Reduz desconfortos gastrointestinais;
- Fortalece o sistema imunitário;
- Ajuda a regularizar o sistema cardiovascular;
- Promove processos de cicatrização e regeneração de tecidos;
- Além de ser de fácil digestão, contém baixos índices de colesterol e de gordura;
- Indicada para quem sofre de enxaqueca, já que contribui para a dilatação dos vasos sanguíneos;
- Estimula a memória e a aprendizagem;
- Pode ser ingerida por celíacos, já que não contém glúten;
- Indicada para casos de prisão de ventre, devido à elevada quantidade de fibras;
- Ideal para quem quer emagrecer, prolongando a sensação de saciedade.
Propriedades da Quinoa
- Grande fonte de aminoácidos, incluindo aqueles que o organismo não produz naturalmente;
- Contém vitaminas A, B1, B2, B3, B6, C e E;
- Fornece minerais importantes como ferro, fósforo, magnésio, potássio, zinco e manganês;
- Apresenta um elevado teor energético;
- Rica em fibras e ômega 3 e 6;
- Possui fitoestrógenos.
Onde Comprar Quinoa
A quinoa pode ser encontrada em forma de grãos, flocos, farinha ou barras energéticas, nas lojas de produtos naturais de norte a sul do país, bem como na área de produtos naturais de alguns hipermercados.
