A época de caça em Portugal começa a 1 de julho (em 2016). É através do calendário venatório que o caçador sabe quando caçar, o que pode caçar e onde pode caçar.
Calendário Venatório 2016/2017
O calendário venatório 2016/2017 diz ser possível caçar as espécies:
- Coelho-bravo;
 - Lebre;
 - Raposa;
 - Saca-rabos;
 - Perdiz-vermelha;
 - Faisão;
 - Pombo-da-rocha;
 - Pega-rabuda;
 - Gralha-preta;
 - Pato-real;
 - Frisada;
 - Marrequinha;
 - Pato-trombeteiro;
 - Arrabio;
 - Piadeira;
 - Zarro-comum;
 - Zarro-negrinha;
 - Galinha-d’água;
 - Galeirão;
 - Tarambola-dourada;
 - Galinhola;
 - Rola-comum;
 - Codorniz;
 - Pombo-bravo;
 - Pombo-torcaz;
 - Tordo-zornal;
 - Tordo-comum;
 - Tordo-ruivo;
 - Tordeia;
 - Estorninho-malhado;
 - Narceja-comum;
 - Narceja-galega;
 - Javali;
 - Gamo;
 - Veado;
 - Corço;
 - Muflão.
 
É na Portaria n.º 142/2015 que pode encontrar os animais permitidos para caça.
Na época de caça de 2016/2017 não é permitida a utilização de cartuchos carregados com granalha de chumbo na caça nas seguintes áreas:
- Zona de Proteção Especial dos Estuários dos Rios Minho e Coura;
 - Zona de Proteção Especial do Açude da Murta;
 - Açude do Monte da Barca;
 - Barrinha de Esmoriz;
 - Estuário do Mondego;
 - Zona de Proteção Especial do Estuário do Sado;
 - Zona de Proteção Especial do Estuário do Tejo;
 - Fernão Ferro/Lagoa de Albufeira;
 - Zona de Proteção Especial da Lagoa Pequena;
 - Lagoas de Bertiandos e de São Pedro dos Arcos;
 - Zona de Proteção Especial da Lagoa de Santo André;
 - Zona de Proteção Especial da Lagoa de Sancha;
 - Zona de Proteção Especial do Paul da Madriz;
 - Paul da Tornada;
 - Zona de Proteção Especial do Paul de Arzila;
 - Zona de Proteção Especial do Paul do Boquilobo;
 - Zona de Proteção Especial do Paul do Taipal;
 - Planalto superior da Serra da Estrela e troço superior do Zêzere;
 - Polje de Mira-Minde e nascentes associadas;
 - Ria de Alvor;
 - Zona de Proteção Especial da Ria de Aveiro;
 - Zona de Proteção Especial da Ria Formosa;
 - Zona de Proteção Especial dos Sapais de Castro Marim.